Você conhece todos os diversos benefícios do milho? Quer saber qual a melhor forma de aproveitá-los? Então leia nosso artigo!
Você conhece todos os benefícios do milho? Não é exagero dizer que o milho é um dos alimentos preferidos dos brasileiros. Aliás, o Brasil é o terceiro maior produtor do grão no mundo e deve chegar a uma safra de 96 milhões de toneladas por ano, de acordo com reportagem da Agência Brasil.
Mesmo tão tradicional na culinária do país, muita gente não sabe quais são os benefícios do milho para a saúde. De fato, ele é bastante nutritivo e tem vitaminas e minerais importantes para a manutenção de um organismo saudável.
A seguir, descubra por que comer milho faz bem e conheça as melhores formas de aproveitar suas propriedades!
Quais são os benefícios do milho?
De modo geral, o milho em lata ou natural, ambos de cor amarela, são os mais comuns por aqui, mas você sabia que existem diversos tipos? Eles podem ser doces, coloridos ou até pretos!
Embora a diversidade seja bem grande, as propriedades geralmente são as mesmas. Abaixo, selecionamos 5 incríveis benefícios do milho:
1. Bastante nutritivo
Um dos benefícios do milho é com relação à grande quantidade de nutrientes. Ele é uma excelente fonte de carboidratos, que é um composto obtido por meio da alimentação e serve para gerar a energia necessária para o corpo funcionar.
Além disso, tem boas quantidades de proteína, substância essencial para a formação de enzimas, hormônios e anticorpos, sem contar o fato de que é componente básico dos músculos, cabelo, pele, dentes e ossos.
Para você ter uma ideia, cerca de 100 gramas de milho tem 265 kcal, 74 gramas de carboidrato e 9 gramas de proteína, em sua composição nutricional.
2. Fonte de fibras
Milho também é fonte de fibras. Em uma porção de 130 gramas de Milho em conserva Fugini, por exemplo, é possível encontrar 3,3 gramas de fibras. Mas por que elas são tão importantes?
As fibras do milho contribuem para o bom funcionamento do intestino e até mesmo do coração. Outra propriedade interessante é que elas favorecem a saciedade. Isso significa que depois de comer um alimento rico em fibra você se sentirá satisfeito por mais tempo.
3. Rico em vitaminas e minerais
A quantidade de vitaminas e minerais está entre os benefícios do milho que mais se destacam. Ele tem muita vitamina A, componente que faz bem para a pele e visão, além de favorecer a imunidade e contribuir para a prevenção de doenças.
O alimento também oferece boas quantidades de vitaminas B1 e B3, assim como de minerais — como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.
4. Tem substâncias antioxidantes
Os antioxidantes são importantes substâncias para o organismo. Afinal, eles protegem as células, estão associados à prevenção de doenças e também do envelhecimento precoce.
Entre os grãos, o milho é considerado como um dos mais ricos nesse tipo de substância. O ácido fítico, por exemplo, é um antioxidante que está presente nele e é responsável pela absorção adequada de minerais como o zinco e o ferro.
Fonte: https://www.fugini.com.br/canal-fugini/noticias/18/conheca-os-beneficios-do-milho-e-como-aproveita-los
